Settimana di riduzione del sale

Si informa che ATS Brianza, in collaborazione con SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana), aderisce anche quest'anno alla Campagna promossa dal WASSH (World Action on Salt & Health) - Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale che ricorre tra il 15 ed il 20 maggio (www.worldactiononsalt.com).

L'obiettivo principale di quest'anno è quello di richiamare l'attenzione sulla necessità di ridurre il contenuto di sale nei prodotti trasformati e nella ristorazione collettiva e sul sito della SINU sono pubblicate informazioni preziose e consigli utili a tutti e per tutte le fasce di età (https://sinu.it/).

Quando siamo a tavola, a casa, fuori casa, al lavoro o quando facciamo la spesa, dimentichiamo troppo spesso che mangiare con meno sale è uno dei modi più semplici, economici ed efficaci per migliorare la nostra salute. Le cose più importanti che possiamo fare per difenderci sono leggere bene l'etichetta, scegliere i prodotti con minor contenuto di sale e non aggiungere altro sale a tavola.